そば焼酎

EPSON R-D1s + NOKTON 50mm F1.1

以前のブログにも書きましたが、私はそばが大好きです。で、最近そば焼酎にハマってます。ロック、水割りはもちろんのこと、そば湯割り、そば茶割りなんていう飲み方もあります。

そば湯はそばを茹でないと手に入らないので、いつもはそば茶割りです。器は去年九谷茶碗まつりで買ったそばちょこです。なかなかオツでしょ。

今は「十割」、「吉兆雲海」、「玄庵」をローテーションして楽しんでいるのですが、どれもそばの香ばしい香りとスッキリとした味わいがあり、お気に入りです。